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SOPETARRA | f. Fam. Sopa grande. | |
ESCALRICHADO | adj. Pop. Insípido: sopa escalrichada. | |
GASPACHO | Sopa fria de origem espanhola | |
GAZPACHO | Sopa fria de origem espanhola | |
SOPãO | m. e adj. Chul. Beberrão. (De sopa) | |
CALATRóIA | f. Prov. alent. Sopa de azeite e cebola. | |
SôBRE-INFUSA | f. Prov. alent. Espécie de sopa, temperada com toicinho. | |
ATERMAL | adj. Diz-se das águas mineraes frias. O mesmo que atérmico. | |
ATHERMAL | adj. Diz-se das águas mineraes frias. O mesmo que athérmico. | |
MASSINHA | ^1 f. O mesmo que massilha. ------- ^2 f. Massa miúda para sopa. | |
CEVADINHA | f. Cevada pilada, de que se faz sopa. (De cevada) | |
LASANHA | f. Tiras largas de massa de trigo para sopa. (It. lasagna) | |
TALHARIM | m. Massa, em fórma de tiras, para sopa. (Do it. taglierini) | |
SOBCESSOR | m. Ant. O mesmo que successor. Cf. S. de Frias, Pombeiro, 199. | |
SUBCESSOR | m. Ant. O mesmo que sucessor. Cf. S. de Frias, Pombeiro, 199. | |
CALDETA | (dê) f. Pitéu algarvio, espécie de sopa com amêijoas e varios adubos. (De caldo) | |
SOPETEAR | v. t. Saborear; gozar. V. i. Molhar muitas vezes o pão num líquido. (De sopa) | |
AçORDA | f. Sôpa de pão, alhos, azeite, etc. Fig. Pessôa molle, negligente. * Gír. Bebedeira. (Do ár. ath-thorda) | |
SALANGANA | f. Andorinha oriental, de cujos ninhos se faz uma sopa muito apreciada no Oriente. (Do mal. salangang) | |
RICALHOIçO | m. O mesmo que ricaço: «…fazer jus á sopa de algum ricalhoiço…» Th. Ribeiro, Jornadas, II, 167. | |
ESTRELINHA | f. Asterico. Pássaro dentirostro. * Variedade de massa para sopa. * Espécie de felosa, (regulus ignica... | |
ESTRELLINHA | f. Asterico. Pássaro dentirostro. * Variedade de massa para sopa. * Espécie de felosa, (regulus ignica... | |
FRIGORIFICAR | v. t. Neol. Manter frias ou em bom estado (certas substâncias alimentícias). Sujeitar á acção do apparelho, chamado frigorífico. | |
RAVIóES | m. pl. Sopa sêca de rodelas de massa, com recheio fino e saboroso. Cf. O'Neill, Fab., 878. (Do it. ravioli) | |
RAVIóIS | m. pl. Sopa sêca de rodelas de massa, com recheio fino e saboroso. Cf. O'Neill, Fab., 878. (Do it. ravioli) |