O significado da palavra

Definição de fermento

m. Massa de farinha sem sal, que, azedando-se, e misturando-se com a massa do pão, excita a fermentação nesta. Qualquer substância, que, em determinado estado, póde decompôr as matérias orgânicas, com que se põe em contacto, obtendo-se vários productos, como álcool, ácido acético, etc. Fig. Aquillo que excita gradualmente o espírito. * Prov. minh. Presente, que os noivos offerecem ás pessôas das suas relações, pouco antes do consórcio. (Lat. fermentum)