O significado da palavra

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Definição de pureia

f. Espécie de sôpa, feita de legumes, carnes ou outras substâncias raladas e formando caldo grosso. Iguaria analoga, mas mais consistente, em fórma de pão ou pudim.—É mais usual o francesismo puré, o que não invalida a nossa pureia, que eu li, pelo menos, num antigo documento conventual. (B. lat. pureya)
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