O significado da palavra

Definição de salsa

^1
f.
Planta umbellífera, cuja principal espécie é a salsa vulgar,
(petroselium sativum), muito usada em temperos culinários.
*
Môlho, para estimular o apetite e dar melhor sabor á carne e ao
peixe. C. Moraes, Diccion.
Espécie de uva branca.
*
Vulcão, que expelle líquidos lodosos, em que há matérias salinas.
Vulcão de lama.
*
Casta de uva da Arruda. Cf. Rev. Agron., I, 18.
(Relaciona-se com o lat. salsus, como querem alguns diccion.? Parece-me
duvidoso, pelo menos na primeira e segunda accepção. Entretanto,
cp. fr. sauce, do lat. salsa)

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^2
m. Gír.
Indivíduo mascarado que, pelo Carnaval, percorre as ruas de Lisbôa,
procurando têr ditos graciosos.
Ext.
Peralta, homem presumido.