O significado da palavra

Definição de sugo

m.
O mesmo que suarda.
* T. de Ílhavo.
Líquidos ou despejos, que correm nas valetas das ruas.
Líquidos que ficam por baixo das latrinas antigas, depois de tirado
o estrume.
Prov.
Excesso de gordura que, para a fabricação do queijo, se tira ao leite,
fazendo-o passar por varias coadeiras.
(Relaciona-se com suco?)